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누가 소유하고, 누가 결정하고, 누가 배분을 받는가 — 그리고 한 매장이 어떻게 체인이 되는가.
1단계 · 인천, 대한민국 · 버전 2.2.2 · 한국어 · 29.09.2026
이 문서는 창업자와 출자자를 위해 작성되었습니다. 기업가치 수치는 의사결정을 위한 기대치이며 약속이 아닙니다. 여기 기재된 모든 비율은 운영위원회가 출자 의사록에 서명할 때 효력이 발생합니다.
기준 문서: 이 문서는 지분, 베스팅, 의사결정 권한에 관한 기준입니다. 3부문 계획 v2.2.2 및 1단계 사업계획 v2.2.2가 이 문서와 다를 경우 이 문서를 따릅니다.
1. 회사의 주인과 경영하는 사람 — 서로 다른 두 가지 일
자주 하나로 혼동되는 두 가지 일이 있습니다: 회사를 소유하는 것과 회사를 경영하는 것.
| 출자자 — 회사의 주인 | 운영위원회 | 경영진 | |
|---|---|---|---|
| 누구인가 | 회사에 현금, 자산, 무급 노력, 또는 레시피 · 기술을 투입한 사람 | K1 · K2 · K3 세 그룹, 1단계 동안 주주총회로부터 경영을 위임받음 | 매일 일하는 사람: K1 · K2 · K3 및 매장 매니저 |
| 무엇을 하는가 | 지분을 소유; 주주 층에 속한 사항을 결정 (§2.0) | 방향 설정 · 경영자 선임과 권한 위임 · 경영 방식과 자금 사용 방식 점검 | 부여된 계획과 한도에 따라 운영 |
| 무엇을 받는가 | 지분 비율에 따른 연간 배당 — 하루도 출근하지 않아도 받음 | 결정권 외에 추가로 받는 것 없음 | 월급과 성과에 따른 보너스; 추가로 지분(ESOP)을 상여로 받을 수 있음 |
기록 원칙: 한 사람이 주인이면서 동시에 일할 수 있습니다. 이 경우 두 줄로 명확히 기록합니다 — 이 금액은 출자에 대해 받고, 저 금액은 일한 것에 대해 받는다 — 섞이지 않게 합니다.
2. 에버웰에 적용하는 지배구조 모델
2.0 두 층의 의사결정
| 층 | 누구 | 결정 기준 | 결정 사항 |
|---|---|---|---|
| 주주총회 (주주총회) | 발행된 지분을 보유한 모든 사람: 현금 출자 주주 40% · 경영진 35% (확정된 부분) · 자문 10% (확정된 부분) | 지분 비율 | 정관 변경 · 신주 발행, 2단계 및 3단계 자본 조달 · 합병, 해산 · 배당 · 운영위원회 선임 및 해임 · 18개월 보고서 승인 |
| 운영위원회 | K1 · K2 · K3 세 그룹 | 세 표, 그룹당 한 표 | 2억₩ 범위 내의 모든 운영 사항: 예산, 제품, 브랜드, 인사, 구간 개시, 승인된 총액 내 ESOP |
- ESOP 15%는 아직 발행되지 않았으므로 주주 층에서 표가 없습니다.
- 1단계 동안 주주총회는 최소 두 번 개최합니다: M0 (출자 의사록 서명, 운영위원회 위임) 및 M18 (18개월 보고, 6억₩ 조달 승인); 주주 층에 속한 사항이 있을 때 임시 총회를 개최합니다.
- 최소 법적 구조 (이사회, 감사, 지분 변경 등기)는 M0의 1주차에 행정사 / 변호사가 확인합니다 — 여기의 두 층 모델은 내부 규약이며, 등기된 정관과 일치해야 합니다.
2.1 세 경영 그룹 = 운영위원회 세 자리
| 그룹 | 담당 업무 | 주요 역할 | 지원 인력 | 표 |
|---|---|---|---|---|
| K1 · 마케팅 | 브랜드, 커뮤니티, 판매, 나눔 프로그램 | 브랜드 대표 / CMO | 마케팅 어시스턴트 | 1 |
| K2 · 제품 R&D | 메뉴 연구, 맛 기준 유지, 포장 제품, 화장품 | CPO | 한의학 자문 | 1 |
| K3 · 관리 | 서류, 재무, 회계, 인사, 운영 리듬 | CEO (1단계에서 COO 겸임) | 경영전략·운영교육 자문 | 1 |
| 매장 | 매장의 일상 리듬, 고객 응대, 규범 유지 | 매장 매니저 | 함께 일하는 사람 | 없음 |
- 각 그룹은 한 표 — 그룹 인원이 한 명이든 두 명이든 동일합니다.
- 자문(10%)과 매장 매니저는 표가 없습니다; 자문은 회의에 초청되어 발언할 수 있습니다.
- 의결 기준:
- 핵심 가치에 관련된 사항(네 가지 빛, 브랜드명, 원재료 공급원, 나눔 프로그램, 브랜드 이미지): 선한 가치·커뮤니티 자문의 의견을 들은 후 세 표 전부(3/3).
- §5의 한도를 넘는 자금 지출, 구간 개시, 인력 영입, 대형 계약: 세 표 중 두 표(2/3), 경영전략 자문이 사전 검토.
- 예비금 40백만₩ 사용: 3/3, 그리고 1단계 사업계획 §6의 대응 단계에 따라서만.
- 주주 층에 속한 사항(§2.0): 운영위원회가 제안하고 주주총회가 결정.
2.2 1단계의 겸임
| 역할 | 겸임 업무 | 현금 급여 수령? |
|---|---|---|
| CMO | 판매, 홍보, 커뮤니티 | 아니오 — 노력 지분으로 기록 |
| CPO | R&D 전체, 카운터 기준 | 아니오 — 노력 지분으로 기록 |
| CEO | COO: 회계, 서류, 인사 | 아니오 — 노력 지분으로 기록 |
| 매장 매니저 및 함께 일하는 사람 | — | 예, 전액 — 삭감하지 않는 항목 |
2.3 운영위원회 리듬
| 리듬 | 시기 | 내용 |
|---|---|---|
| 주간 | 30분, 목요일 | 그 주의 세 가지 숫자 (예비금 대비 현금 · 잔/일과 재방문율 · 원가율) |
| 월간 | 월말 | 장부, 각 부문 계획 진척, 나눔 프로그램 |
| 구간 말 | M2 · M3 · M10 · M12 · M18 | 다음 구간 개시 관문, 확정된 노력 지분 확정, 구간 내 부여할 ESOP 총액 승인 |
3. 출자 구조 40 · 35 · 10 · 15
회사 전체를 100% 지분으로 계산합니다. 등기 자본금은 2억₩이며, 한국 법에 따라 두 단계로 발행합니다(설립 시 액면가 발행, 이후 5,000₩/주로 유상증자).
3.1 총괄표
| 출자 유형 | 출자자 | 비율 |
|---|---|---|
| 현금 2억₩ | 현금 출자 주주 세 명 | 40% |
| 첫해 무급 노력 | 경영 그룹 K1 · K2 · K3 | 35% |
| 전략·전문 자문 및 교육 | 운영위원회 자문 세 명 | 10% |
| ESOP 기금 — 향후 성과 보상 | 미발행 | 15% |
| 합계 | 100% |
읽는 법: 설립 시점(M0, 현금 출자 후) 회사 전체를 5억₩으로 계산합니다. 현금 2억₩을 투입하면 40%를 받고; 노력 35%는 첫해 노동 가치 175백만₩에 해당하며; 자문 10%는 50백만₩에 해당합니다.
3.2 역할별 배분
이름 열은 비워 두었습니다 — 운영위원회가 출자 의사록 서명 시 기입합니다.
현금 — 40%
| 주주 | 금액 | 비율 | 이름 |
|---|---|---|---|
| 주주 1 | 80백만₩ | 16% | |
| 주주 2 | 60백만₩ | 12% | |
| 주주 3 | 60백만₩ | 12% |
첫해 노력 — 35%
| 그룹 | 환산 가치 (M0 기업가치 기준) | 비율 | 이름 |
|---|---|---|---|
| K1 · 마케팅 (CMO + 어시스턴트) | 58.3백만₩ | 11.67% | |
| K2 · R&D (CPO + 지원하는 한의학 자문) | 58.3백만₩ | 11.67% | |
| K3 · 관리 (CEO + 지원하는 경영전략 자문) | 58.3백만₩ | 11.67% |
각 그룹 내 두 사람 간의 배분 방식은 해당 그룹이 스스로 제안하고, 운영위원회가 M3 전에 승인합니다.
자문 — 10%
| 자문 역할 | 기여 | 비율 | 이름 |
|---|---|---|---|
| 경영전략 및 운영교육 | 시스템 구축, 매장 매니저 교육, 자본 조달 경로 개척 | 6% | |
| 한의학 | 라인 2 레시피 승인, 건강 약속의 경계 | 2% | |
| 선한 가치와 커뮤니티 구축 | 네 가지 빛 수호, 사찰 – 교회 – 커뮤니티 연결 | 2% |
ESOP 기금 — 15%
- 1단계에서는 CEO가 관리합니다. 운영위원회가 각 구간별 부여 총액을 승인하고(M10 · M12 · M18), 그 총액 내에서 CEO가 개인별로 배분하여 월간 회의에서 운영위원회에 보고합니다.
- 미발행 상태이므로 의결권도 없고 배당도 받지 않습니다.
- M12부터 매장 매니저와 함께 일하는 사람에게 개방하고; 2단계부터 협력 파트너에게 개방합니다.
- 마일스톤 달성 시 자문, 경영진 및 기타 지원 인력에 대한 보상에도 사용합니다.
3.3 무형 자산
레시피, 브랜드 아이덴티티, 운영 시스템은 별도의 출자 유형으로 평가하지 않습니다. 이 가치는 노력 지분 메커니즘 안에 포함됩니다: M0 시점에 세 경영 그룹에 소급 기록 300시간 블록을 인정합니다.
4. 마일스톤에 따라 단계적으로 확정되는 노력 지분
35%를 한 번에 모두 받는 것은 아닙니다. 지분은 1단계의 구간 말 관문과 일치하는 다섯 개 마일스톤에 따라 확정됩니다. 조기 이탈 시 확정된 부분만 받고, 미확정 부분은 ESOP 기금으로 반환됩니다.
| 마일스톤 | 조건 | 추가 확정 | 누적 (그룹당 11.67%) |
|---|---|---|---|
| M0 | 출자 의사록 서명; 소급 기록 300시간 블록 | 20% | 2.33% |
| M3 | 1호 매장 개점; 음료 세트 확정 및 에버웰/EverWell 상표 특허청 출원 완료 | 20% | 4.67% |
| M10 | 매장 단위 손익분기 달성; 음식과 나눔 컵 운영 개시 | 20% | 7.00% |
| M12 | 12개월 깨끗한 장부; 운영 핸드북이 "신입 테스트" 통과 | 20% | 9.33% |
| M18 | 안정적 수익; 2단계 자본 약정 | 20% | 11.67% |
- 확정 마일스톤은 일정이 아니라 관문 달성을 기준으로 합니다. 관문이 늦어지면 확정도 늦어집니다.
- 시간 기록장과 단가 15,000₩/시간: 근무 시간은 매주 시간 기록장에 기록하고 구간 말에 집계합니다. 단가 15,000₩/시간은 기록 단위일 뿐입니다 — 각 그룹 내 두 사람 간 배분과 분쟁 시 기여 증명을 위한 것입니다. 이는 지분 평가가 아닙니다: 35% 블록의 가치는 회사 기업가치(M0 시점 175백만₩)를 따르며, 총시간 × 단가를 따르지 않습니다. 세 역할의 예상 총시간 ≈ 4,000시간(1단계 사업계획 §4.5).
- 자문 10%는 두 마일스톤에 따라 확정됩니다: M3에 50%, M18에 50%.
5. 2억₩은 어디에 쓰는가
현금은 출자 즉시 세 주머니로 나눕니다. 각 주머니는 정해진 용도에만 씁니다. 월별 세부 수치는 1단계 사업계획 v2.2.2 §4–§5에 있습니다.
| 주머니 | 금액 | 용도 | 관리자 |
|---|---|---|---|
| 매장 주머니 | 90백만₩ | 1호 매장 개점 및 운영: 보증금 15 · 인테리어 25 · 설비 18 · 비품 5 · 법무 1 · POS 1.5 · 원재료 2 · 초기 운영자금 | 매장 매니저 제안, K3 승인 |
| 회사 주머니 | 70백만₩ | 기반 구축 8 · K1 19 · K2 18.4 · K3 17.5 · 소형 주방 5.3 | 부문장 제안, CEO 승인 |
| 예비금 | 40백만₩ | M18까지 손대지 않음 — "축소" 또는 "후퇴" 단계가 발동될 때만 개방 | 운영위원회 3/3 |
승인 없이 쓸 수 있는 지출 한도
| 역할 | 1회 | 1주 |
|---|---|---|
| 매장 매니저 | ≤ 200,000₩ | ≤ 1,000,000₩ |
| K1, K2 부문장 | ≤ 1,000,000₩ | 부문 예산 내 |
| CEO | ≤ 5,000,000₩ | — |
| 한도 초과 | 운영위원회 2/3 표 | 예비금 사용: 3/3 |
6. 세 구간 — 추가 자본은 언제, 무엇을 위해 조달하는가
각 구간은 스스로를 먹여 살립니다. 이 구간이 단단해지기 전에는 다음 구간을 위한 추가 자본을 조달하지 않습니다.
| 1단계 · 18개월 | 2단계 · 18개월 | 3단계 · 24개월 | |
|---|---|---|---|
| 목표 | 단단한 매장 하나 | 일하는 방식 표준화, 풀세트 매장 | 체인 확장 |
| 자금 | 창업자의 2억₩ | 신규 주주로부터 6억₩ 조달, 20%와 교환 | 체인 확장 자본을 15%와 교환하여 조달, 또는 브랜드 수수료로 자립 |
| 조달 조건 | — | 12개월 장부 + 운영 손익분기 + M12–M18 약정 | 풀세트 매장 수익 발생, 이전용 핸드북 완성 |
| 자산 | 등록된 브랜드, ≥1 포장 제품 | 소형 공장, 제조 허가, 계약된 재배 지역 | 이전 패키지, 매장 매니저 양성소 |
| 인력 | 겸임하는 세 그룹, 매장 매니저 한 명 | 판매 자리와 백오피스 자리 분리, 경영진 급여 지급 개시 | 훈련팀, 체인 감독 |
| 기업가치 (기대치) | M0 시점 5억₩ → 1단계 말 24억₩ (2단계 프리머니) | 포스트머니 30억₩ → 2단계 말 35억₩ | 3단계 말 420억₩ |
4–6단계(싱가포르 · 베트남 · 중국/대만/홍콩)는 3단계 말에 자금을 결정합니다.
왜 추가 자본을 조달해도 손해를 두려워하지 않는가
새로운 사람이 출자하면 기존 각 사람의 비율은 작아지지만 — 회사 전체는 훨씬 커집니다. 더 큰 파이의 더 작은 조각이 여전히 더 많은 조각입니다.
| M0 시점 | 1단계 말, 조달 전 | 6억₩을 20%와 교환하여 조달한 직후 | 2단계 말 | |
|---|---|---|---|---|
| 회사 기업가치 | 500백만₩ | 2,400백만₩ | 3,000백만₩ | 3,500백만₩ |
| 주주 보유 40% → 32% | 40% × 500 = 200백만₩ | 40% × 2,400 = 960백만₩ | 32% × 3,000 = 960백만₩ | 32% × 3,500 = 1,120백만₩ |
계산 방법: 6억₩을 20%와 교환한다는 것은 회사가 자금을 받기 전 2,400백만₩, 받은 직후 3,000백만₩으로 평가된다는 뜻입니다. 24억₩이라는 숫자는 기대치입니다 — 운영위원회가 경영전략 자문과 함께 12개월 데이터가 있는 M12에 재검토합니다.
7. 49 – 51 모델로 체인 확장 (3단계)
모회사는 새 매장을 열기 위해 돈을 내지 않습니다. 회사는 이미 가진 것을 출자하고 품질을 보호할 권리를 보유합니다.
| 모회사 — 49% | 지역 매장 주인 — 51% | |
|---|---|---|
| 출자 | 등록된 브랜드 · 레시피 · 운영 시스템과 기술 · 매장 매니저 교육 · 원재료 공급원 | 매장 개점 자금 전부: 임차, 인테리어, 설비, 일상 운영자금 |
| 책임 | 기준 유지, 공급, 훈련 | 매장 운영, 지역에서의 일상 손익 |
모회사의 세 가지 권리
| 권리 | 내용 |
|---|---|
| 선지급 브랜드 수수료 | 매출의 4%, 이익 배분 전에 지급 — 매장이 아직 수익을 내지 못하는 해에도 꾸준히 발생 |
| 거부권 | 이름 변경, 메뉴 변경, 원재료 공급원 변경은 모두 모회사의 동의 필요 |
| 브랜드 회수권 | 서면 경고 후 두 번 기준 위반 시 이름을 회수하며, 매장은 간판을 바꿔야 함 |
모회사가 매년 받는 금액 (매장당 월 매출 18백만₩ · 매출의 4% 수수료 · 순이익 12% 가정)
| 매장 수 | 브랜드 수수료 | 49% 이익 배분 | 합계 (백만₩/년) |
|---|---|---|---|
| 1 | 8.6 | 12.7 | 21 |
| 3 | 26 | 38 | 64 |
| 5 | 43 | 64 | 107 |
| 10 | 86 | 127 | 213 |
8. 세 단계에 걸쳐 각 당사자가 받는 가치
신규 주주가 들어오면 비율은 점차 작아지지만(2단계 −20%, 3단계 −15%), 각 지분의 가치는 훨씬 빠르게 커집니다.
8.1 희석 후 비율
| 역할 | 초기 | 2단계 후 | 3단계 후 |
|---|---|---|---|
| 80백만₩ 출자 주주 | 16% | 12.8% | 10.88% |
| 60백만₩ 출자 주주 | 12% | 9.6% | 8.16% |
| 경영 그룹 하나 | 11.67% | 9.33% | 7.93% |
| 경영전략 자문 | 6% | 4.8% | 4.08% |
| 한의학 / 선한 가치 자문 | 2% | 1.6% | 1.36% |
| ESOP 기금 | 15% | 12% | 10.2% |
| 2단계 신규 주주 | — | 20% | 17% |
| 3단계 신규 주주 | — | — | 15% |
8.2 지분 가치 (기대치)
| 역할 | M0 · 500백만₩ | 1단계 말 · 24억₩ | 2단계 말 · 35억₩ | 3단계 말 · 420억₩ |
|---|---|---|---|---|
| 80백만₩ 출자 주주 | 80백만₩ | 384백만₩ | 448백만₩ | 45.7억₩ |
| 60백만₩ 출자 주주 | 60백만₩ | 288백만₩ | 336백만₩ | 34.3억₩ |
| 경영 그룹 하나 (전부 확정) | 58백만₩ | 280백만₩ | 327백만₩ | 33.3억₩ |
| 경영전략 자문 | 30백만₩ | 144백만₩ | 168백만₩ | 17.1억₩ |
| 한의학 / 선한 가치 자문 | 10백만₩ | 48백만₩ | 56백만₩ | 571백만₩ |
| ESOP 기금 | 75백만₩ | 360백만₩ | 420백만₩ | 42.8억₩ |
"1단계 말" 열은 초기 비율로 계산; "2단계 말" 열부터는 희석 후 비율로 계산.
8.3 지분 외에 각 당사자가 받는 것
| 당사자 | 1단계에서 받는 것 | 2–3단계부터 받는 것 |
|---|---|---|
| 현금 출자 주주 | 월간 회의 참석권, 주간 세 가지 숫자 보고; 주주 층에서의 결정권 (§2.0) | 회사가 배당을 시작할 때 배당(3단계 예정); 다음 라운드 우선 출자권 |
| 경영 그룹 셋 | 마일스톤에 따라 확정되는 노력 지분; 성과에 따른 ESOP | 2단계부터 경영진 급여; 운영위원회 자리 유지 |
| 자문 | M3/M18에 확정되는 자문 지분; 회의 초청 | 마일스톤에 따른 ESOP; 체인 양성소에서의 역할 |
| 매장 매니저, 함께 일하는 사람 | 전액 급여 | M12부터 ESOP; 체인 내 한 매장의 51% 주인이 될 기회 |
| 커뮤니티 협력 파트너 | 프로그램에 따른 생계 | 2단계부터 ESOP |
이는 기대치이며 약속이 아닙니다. 6년째의 420억₩ 마일스톤은 체인이 설정한 매장 수와 포장 제품 매출을 달성할 때만 현실이 됩니다. 10년째 비전 — 한국 전역 확장과 싱가포르, 대만, 일본 진출, 기업가치 5억~8억 USD — 는 방향이며, 각 단계 말에 재검토합니다.
9. 미결 사항
| 사항 | 결정자 | 시기 |
|---|---|---|
| §3.2 표의 각 역할별 이름 | 운영위원회 | 출자 의사록 서명 전 |
| 각 경영 그룹 내 11.67% 배분 방식 | 각 그룹 제안, 운영위원회 승인 | M3 전 |
| 확정 비율 20% × 5 마일스톤 및 기록 단가 15,000₩/시간 | 운영위원회 | M0 전 |
| 두 층 법적 구조(이사회, 감사)와 등기 정관의 일치 | 행정사 / 변호사 | M0의 1주차 |
| M0 시점 5억₩ 및 1단계 말 24억₩ 기업가치 (기대치) | 운영위원회와 경영전략 자문 | M0 전 · M12 재검토 |
| 3단계 조달 금액 및 15% 비율 | 운영위원회 | 2단계 말 |
| M10의 1차 ESOP 부여 총액 | 운영위원회 | M10 |
에버웰 · 1단계 문서 모음 · 버전 2.2.2 · 인천, 대한민국 · 29.09.2026