版本 2.2.2 · 范围：第一阶段，M0 – M18 · 主持：CEO — 管理经营小组（与经营战略与运营培训顾问共同）· 29.09.2026 承接自 商业构想 v2.2.2 读者对象： 内部经营团队 · 顾问 · 投资人与出资人一同阅读

这里是所有价值经由实际行动——以及读得懂的账目——得到验证的地方。

开篇 · 为什么有这份文件

商业构想 v2.2.2 把第一阶段分为三个板块。本文件深入 板块3 ——负责根基的板块：公司在法律与治理上站得稳，门店每天平稳运转，资金每周清清楚楚，第二阶段的资金在恰当的时点募集到位。板块1讲故事，板块2做出那杯茶——板块3让所有这些都有真实的立足之地。

• 给谁看 —— 经营团队用作共同约定：谁决定什么、谁做什么、钱去哪里。出资人与投资人一同阅读，看公司在请别人守护之前如何先守住自己。
• 配合阅读 —— 板块2计划 v2.2.2（产品）· 传播策略 v2.2.2（板块1）· 门店运营手册 v2.2.2（门店的日常节奏——板块3不重写，只作引用）· 第一阶段商业计划 v2.2.2（所有已锁定的数字与时间节点）· 治理结构与出资 v2.2.2（股权、归属、决策权）。
• 不在本文件范围内 —— 总资本数额、盈亏平衡点、每个人的股权比例。若本文件与 第一阶段商业计划 或 治理结构与出资 有出入，以那两份为准。

0 · 三守——整份文件的脊梁

公司运营与门店运营，是垫在同一棵树根下的三层石阶：方向告诉我们往哪里去，规则告诉我们怎么去，节奏告诉我们每一天怎么迈步。

使用规则。 本板块的每一件事都必须能回答：这件事在守什么——方向、规则，还是节奏？ 回答不出来的事，第一阶段就还不需要做。

A 部分 · 公司运营管理

1 · 执行委员会

两层决策

依据 治理结构与出资 §2.0，公司有两层决策：股东大会（주주총회，按股权比例决定：公司章程、发行股份、募资、并购、分红、选举委员会）与执行委员会（三组、三票，在 200百万₩ 框架内决定一切运营事务）。板块3为两层准备材料；本文件谈的是委员会这一层。

组成——三个经营小组，一个顾问团

每组一票，而不是每人一票——让委员会始终是三个势均力敌的声音。身兼多职者，也只用自己主持的小组那一票发言。

运作原则

1. 先共识，后表决 —— 讨论到彼此理解为止；表决是例外，不是常态。
2. 已决之事共同守护 —— 疑虑记入会议纪要；走出会议室，委员会只有一个声音。
3. 顾问从一开始就同行 —— 大事从萌芽之时就请顾问来听；早一句建议，胜过晚一句补救。
4. 一页纪要 —— 决定了什么 · 谁去做 · 到什么时候。

表决门槛——一行便可记住

会议节奏

• 每周，30分钟 —— 三组共同读门店的三个数字（§8）与每个板块的一件卡住的事。不谈战略。
• 每月 —— 纵览三个板块，复核已决事项，读四类顾客群比例表与回头率；CEO 汇报已批准总额内的 ESOP 分配。
• 每个区段结束时（M2 · M3 · M10 · M12 · M18）—— 与顾问团一同总结：上个区段守住了什么，下个区段要守什么；锁定动态股权表（§4）；批准该区段授予的 ESOP 总额。
• 临时会议 —— 超出限额的大额支出 · 接受出资、借款、合作 · 触及核心价值的事项。
• 股东大会 —— M0（签署出资纪要、授权委员会）· M18（18个月报告、批准第二阶段发行）· 必要时召开临时会。

困难持续时——什么可以弯，什么不可以

先写下来，以免困难之时用情绪争吵。

• 永不放弃 —— 真材实料、分量足够 · 付足种植者、付给同伴应得的报酬 · 不承诺功效 · 不拿宗教做包装 · 经营部分与传递部分分开 · 通道一不谈宗教。
• 可以弯 —— 杯数、菜品数、营业时间、社区活动节奏、区段间的推进速度、开启通道二的时点、推出餐食与化妆品的时点。可以放慢，可以退回区段——不改品质。
• 决定方式 —— 触及核心价值或品牌形象的事项：市场小组提案，全体委员会 3/3 通过，且先听取向善价值顾问意见。运营与资金事项：CEO 在限额内决定；超出限额则 2/3。

2 · 责任 · 任务 · 权益

休息权与工时上限 —— 每个角色每周一整天休息；工时按 §9 的区段安排。持续超负荷是要提交委员会的事，不是谁默默一个人扛的私事。

分拆角色时的交接 —— 进入第二阶段时邀请专职 CEO；第二阶段起设专职 CPO；交接内容包括：已记录的手册与做法 · 完整账目 · 正式交出前共同工作一个区段。

3 · 经营规章 · 控制 · 治理

谁决定什么的矩阵

具体限额已在 第一阶段商业计划 §4.6 锁定：店长 ≤200,000₩/次、≤1,000,000₩/周 · 板块负责人 ≤1,000,000₩/次 · CEO ≤5,000,000₩/次。

经营部分与传递部分分开——两本账，两条资金流

• 经营部分（公司） —— 收入来自门店、套装、订阅、包装产品、化妆品；支出用于运营、报酬、研发、品牌。这是向投资人报告的部分。
• 传递部分（社区） —— 传递一杯（顾客预付 → 杯子被传递，多余的杯子转给伙伴）· 四光卡积分 → 种树 · 绿色公益日 · 有全套体验店后的静默时光。单独记账，每季度在再生报告中公开。
• 原则 —— 顾客支付的传递一杯是代管资金，不是营业收入：记入传递账，杯子被传递时出账；门店自行赠送的杯子（开业、小小心意）是经营部分的品牌支出。两本账的钱不互相挪借。没有"宗教部分"——公司不运营任何宗教活动。

有分歧时——三步

1. 私下沟通，一周之内。
2. 提交委员会 最近一次会议，讨论至达成共识。
3. 请顾问审视 —— 运营与资金事项请经营战略顾问，触及价值的事项请向善价值顾问。之后委员会按小组表决，门槛依 §1；决定之后全家共同守护。

控制节奏

• 每周 —— 门店一页账周三锁定，CEO 周四审批；30分钟会议。
• 每月 —— CEO 把四周汇总成月度全貌；外部会计核对；月会。
• 每个区段 —— 与顾问一同总结；对照 第一阶段商业计划；锁定动态股权表。
• 每季度 —— 公开再生报告（树、节省的包装、已传递的杯子）——数字来自门店与板块1，由板块3汇总。

4 · 出资与股权约定——40 / 35 / 10 / 15

每个人的细节、归属与估值见 治理结构与出资 v2.2.2；这里是约定。

五项原则

1. 劳务即资本，事先计算，不追溯 —— 工时记录公式在 M0 之前约定；无形资产（配方、识别系统、手册）不单独估值——通过 M0 一次性记录的 300 小时工时块并入劳务。单价 15,000₩/小时是小组内部分配的记账单位——不是股权估值。
2. 与同行时间挂钩 —— 股份随区段节点逐步增长；提前离开者按最近节点已记录的份额获得——不多、不少、不结怨。
3. 白纸黑字的透明 —— 所有资本协议在出钱或出力之前形成书面文件；即便是、尤其是熟人之间。
4. 第二阶段投资人：先结缘，后出资 —— 600百万₩ 换 20%（投前估值 24亿₩，预期），在 M12–M18 募集，此时门店1已有 12 个月数据并实现运营盈亏平衡；结构（股权、可转换借款）在 第一阶段商业计划 §5.7 中呈报；股东大会批准发行。
5. ESOP 从 M12 起向同伴开放 —— 满 6 个月的店长与同伴有进入 ESOP 的通道；越南籍合作伙伴（群体3）从第二阶段起。

动态股权表——锁定节点

5 · 发展方向——路线图与区段转换关卡

六个阶段——板块3守关

第一阶段六个步骤——每步开启条件（委员会 2/3 按 §3 决定）

财务——四项原则

• 区段养区段 —— 这一区段未稳，不为下一区段花钱。
• 不借急钱，不欠供应商 —— 按能力采购，按能力邀人。
• 储备金完整无损 —— 40百万₩ 储备金（M7–M9 夏季淡季）不为任何事临时挪借；仅在 3/3 通过并按应对层级时动用。
• 运营盈亏平衡是进入第二阶段的关卡 —— 附带12个月数据；这也是 600百万₩ 投资人等待的东西。

6 · 法务——时间表与负责人

法务原则 —— 从一开始就做齐，是不可推迟的款项；今天少一张纸，明天就关一扇门。展板、包装、任何渠道上的话，都不超出许可允许说的范围（板块2计划 §3.4）。

B 部分 · 门店运营——板块3守护的部分

门店的日常节奏已完整记录在 门店运营手册 v2.2.2。板块3不重写；板块3守护的是门店周边：原则、基础设施、资金，以及店主的义务。

7 · 门店运营原则——七条

1. 手册是门店的法律 —— 照手册做；手册错了就在周二会议上改手册，不凭记忆做事。
2. 饮品不超过20款，菜品不超过8道 —— 只换，不加。
3. 每周一个备料日 —— 周一不营业，备料与大扫除。
4. 三分钟一杯 —— 品质不依赖某一双手。
5. 报酬应得、合法、准时 —— 不可削减的款项，淡季也一样。
6. 亲眼所见与所讲一致 —— 板块1讲什么，门店就做到那样或更好。
7. 门店是相聚之地，不是讲道之所 —— 无宗教符号，无传教布置，关于宗教的问题转交板块1。

板块3操心的事，好让门店只需操心顾客

8 · 财务控制——尽可能精简

每周一页账——三个数字，三行

┌──────────────────────────────────────────────────────┐
│  一页账 · 第 … 周          店长填写 · CEO 审批
├──────────────────────────────────────────────────────┤
│  进账 — 门店 · 套装 · 套餐/周套餐 · Kakao       ……… ₩
│  出账 — 原料 · 报酬 · 租金 · 其他                ……… ₩
│  结余 — 周末资金                                 ……… ₩
├──────────────────────────────────────────────────────┤
│  杯/天 · 回头率 · 套装数 · 周套餐数
│  传递一杯：预付 … · 已传递 … · 剩余 …   （单独记账）
├──────────────────────────────────────────────────────┤
│  ✎ 本周最受喜爱的饮品 / 菜品：…
│  ✎ 异常支出：…
│  ✎ 委员会需要知道的事：…
└──────────────────────────────────────────────────────┘

记录与审批的习惯

• 每天 —— 店长在收班时记收支账（按手册 §9）。
• 周三 —— 锁定一页账；周四 CEO 审批，询问异常之处，不逐分追查。
• 每月 —— CEO 汇总四周；外部会计核对 POS、账户、发票；提交月会。
• 每个区段 —— 与经营战略顾问一同对照 第一阶段商业计划；与板块2一同重读每杯成本。
• 每季度 —— 公开再生报告；给出资人的简报。

委员会每周读的三个数字

这本账的边界。 盈亏平衡点、月度现金流、总资本属于 第一阶段商业计划。一页账只记经营部分；传递部分另有账本（§3），每季度公开。

9 · 费用与工时预估

宽泛的估算区间用于形成概念；店面、押金、装修、设备及所有锁定数字在 第一阶段商业计划 §4 中。

奠基款项——M0–M3

每月 / 按期款项

各区段工时

邀人时点

• 店长 —— M2 邀请，共同筹备开业。
• 同伴 —— M3 邀请 1–2 人，第一阶段最多 3 人（第3人在 >80杯/天时）；按能力增加。
• 外部会计 —— 从 M1 起按事项聘用；행정사 按事项；律师 于 M12 为募资聘用。
• 专职 CEO —— 第一阶段全程由创始人兼任；进入第二阶段时邀请，按 §2 交接。

板块3的支出原则 —— 从一开始就做齐法务，是不可推迟的款项。人与设备：按能力邀人，按能力采购。准时付给同伴与供应商，是投资人在看任何数字之前先看的东西。

结语 · 三守归于一个"信"字

守方向，让同行者信这条路。守规则，让出资人信这些数字。守节奏，让到访者信每天接到手中的那杯茶。板块3的十八个月，不以做得多快来衡量——而以多少承诺被如实守住来衡量，以及一扇第二道门能否在创始人不必站在柜台后的情况下打开。

根深方能花开。

尚待敞开的事项

• 第一阶段兼任角色的现金报酬（如有）水平。
• 第二阶段 600百万₩ 的结构：股权还是可转换借款；投资人数量。
• 多余的传递一杯转给伙伴：作为赠品还是代管处理——M4 问会计。
• M2 门店许可类型（一开始就选 휴게음식점 还是 일반음식점）——视店面与餐食计划而定。
• M10 第一批 ESOP 授予总额及对同伴的条件。
• 依韩国法律的最低 이사회 / 감사 结构如何与两层决策衔接——행정사 第1周。

恒安乐 · 第一阶段文件集 · 版本 2.2.2 · 韩国仁川 · 29.09.2026