Mục lục
- Tuyên ngôn doanh nghiệp
- Phần I · Gốc rễ
- 1 · Giá trị cốt lõi
- 2 · Nhận diện thương hiệu
- 3 · Khách hàng & giá trị mang lại
- 4 · Chiến lược sản phẩm & dịch vụ
- 5 · Mô hình quán — hai format
- Phần II · Thân vươn
- 6 · Lộ trình phát triển doanh nghiệp
- 7 · Giai đoạn 1 — Thâm nhập thị trường (T0–T18)
- 8 · Mô hình quản trị và điều hành
- 9 · Chiến lược thương hiệu & tiếp thị
- 10 · Cộng đồng và công nghệ trải nghiệm
- Phần III · Nở hoa
- 11 · Phát triển bền vững
- 12 · Ý nghĩa mới là thứ ở lại
- Phụ lục · Tham chiếu thị trường
Nuôi dưỡng sức khỏe — Chia sẻ hạnh phúc · Nourishing Health, Inspiring Wellness 恒安乐 · 养健康，分享幸福 · 에버웰 · 건강을 키우고 행복을 나누다
Phiên bản 2.2.2 · Incheon, Hàn Quốc · 29.09.2026
Bản gốc của cả bộ tài liệu. Tài liệu này nói EverWell là gì. Chi tiết theo chuẩn: cách nói → Brand Voice v2.2.2 · số và mốc thời gian → Kế hoạch kinh doanh GĐ1 v2.2.2 · cổ phần, quyền quyết → Cơ cấu quản trị & vốn góp v2.2.2 · sản phẩm → Kế hoạch Khối 2 v2.2.2 · vận hành quán → Sổ tay vận hành quán v2.2.2.
Tuyên ngôn doanh nghiệp
Từ những giá trị thuần khiết của thiên nhiên, EverWell nuôi dưỡng sức khỏe thân thể, thanh lọc tâm hồn và lan tỏa lối sống hướng thiện.
Chúng tôi tin rằng khi mỗi người tìm thấy sự an lành trong chính mình, mỗi gia đình giữ được sợi dây yêu thương giữa các thế hệ, và mỗi hành động nhỏ đều hướng về thiên nhiên, thế giới sẽ tốt đẹp hơn bằng minh triết, tình yêu thương, sự kết nối và sự tái tạo.
Phần I · Gốc rễ
Giá trị, thương hiệu, khách hàng và sản phẩm — những điều không đổi khi quy mô đổi.
1 · Giá trị cốt lõi
Sản phẩm là phương tiện. Sức khỏe là món quà đầu tiên được trao đi. Gia đình và cộng đồng là điều quý nhất EverWell cùng mọi người gây dựng. Còn những giá trị hướng thiện là động cơ bên trong — và thương hiệu là con đường để nhiều người tìm đến được với chúng.
Bốn nguồn sáng
Bốn giá trị EverWell theo đuổi, được nói bằng ngôn ngữ chung để ai cũng thấy mình trong đó — người theo đạo hay không, người Hàn hay người Việt.
| Nguồn | Tên | Nội dung |
|---|---|---|
| Nguồn 1 | Minh triết | Sự sáng suốt của triết lý Phật giáo và con người phương Đông: sống chậm, biết đủ, kính trên nhường dưới, thuận theo tự nhiên. |
| Nguồn 2 | Bác ái | Tình yêu thương bao la không điều kiện: yêu thương con người, trao đi trước khi nhận lại, nâng đỡ người yếu thế. |
| Nguồn 3 | Kết nối | Sợi dây giữa các thế hệ trong một mái nhà và giữa những gia đình trong một cộng đồng: cùng ngồi, cùng uống, cùng kể chuyện, cùng nương tựa. |
| Nguồn 4 | Tái tạo | Bảo vệ thiên nhiên, chữa lành và tái tạo trái đất trở nên xanh hơn, yêu thương hơn — bắt đầu từ từng ly, từng gói, từng mảnh đất trồng. |
Ba vòng giá trị
| Vòng | Người | Điều được trao đi | Hiện diện |
|---|---|---|---|
| Vòng ngoài · Thể chất | Người ghé qua, đông nhất — khách gia đình, người đi làm, sinh viên | Ly trà ngon, ít đường, thảo mộc thật; bữa ăn lành và tiện. Phần này nuôi mọi việc còn lại. | Công khai |
| Vòng giữa · Tinh thần | Người quen và thành viên | Được lắng nghe, được nâng đỡ; những phút quây quần và câu chuyện được kể lại. | Mời gọi |
| Vòng trong · Hướng thiện | Người cùng chí hướng, người có duyên | Cùng trao đi, cùng giữ thiên nhiên, cùng thực hành điều tốt đẹp giữa đời sống — theo con đường riêng của mỗi người. | Khi được hỏi |
Sáu nguyên tắc
| # | Nguyên tắc | Nghĩa là |
|---|---|---|
| 01 | Thương hiệu là đường dẫn | Muốn chạm tới giá trị sâu, trước hết phải chạm được người qua thương hiệu. Thứ truyền đi trước tiên là sức khỏe, hạnh phúc và tình thân. |
| 02 | Nền tảng vững, đi được xa | Muốn lan tỏa tới nhiều người hơn, hệ thống cần một nền tảng vững hơn. Củng cố nền tảng cũng là một phần của sứ mệnh. |
| 03 | Trải nghiệm, không lời giảng | Một ly trà ấm ở lại trong lòng người lâu hơn một bài giảng họ chưa sẵn sàng nghe. Hành động đến trước, lời nói đến sau. |
| 04 | Mở giá trị theo từng lớp | Người lạ đến vì ngon. Người quen ở lại vì được lắng nghe. Người cùng chí hướng tự tìm đến. Mỗi người nhận đúng phần đang cần. |
| 05 | Làm ăn ngay thẳng | Nguyên liệu thật, cân đủ, giá đúng, không một lời nói quá. Người làm cùng được đối xử tử tế và trả công xứng đáng. |
| 06 | Thuận theo thiên nhiên | Ăn lành hướng rau củ, theo mùa, ưu tiên nông sản canh tác lành, giảm rác thải. Giữ thiên nhiên là giữ sức khỏe cho mình và đời sau. |
2 · Nhận diện thương hiệu
Với khách quốc tế, EverWell là thương hiệu đồ uống và ẩm thực lành cho gia đình. Bên dưới còn một tầng văn hóa — ẩm thực ba miền Việt Nam, minh triết phương Đông và tinh thần trao đi. Hai tầng bổ sung cho nhau, không thay thế nhau.
| Cho ai | Sản phẩm | Cách nói |
|---|---|---|
| Ông bà, cha mẹ | Đồ uống thảo dược dưỡng sinh | Theo lối Đông y — trà uống hằng ngày cho ấm người, nhẹ bụng, ngủ ngon hơn; kể văn hóa và nguồn gốc, không kể công dụng. Là đồ uống, không phải thuốc. |
| Con cháu | Trà sữa thảo mộc | Vị trà sữa quen thuộc, thảo mộc tự nhiên thay syrup — ngon, ít đường, lành, uống mỗi ngày không áy náy. |
EverWell mang lại sản phẩm tốt cho sức khỏe, đồng thời là sợi dây kết nối các thế hệ trong gia đình và chia sẻ yêu thương.
Hình mẫu gia đình phương Đông trong thời đại mới
- Nơi ông bà, cha mẹ vẫn được kính trọng từ thế hệ sau.
- Nơi ông bà, cha mẹ kể lại những bài học cuộc sống, những kinh nghiệm bao năm để con cháu nương theo và phát huy.
- Nơi nếp sống một mái nhà — chia sẻ và kết nối chặt chẽ — vẫn được giữ gìn.
- Nơi yêu thương được thể hiện nhẹ nhàng, bởi những phút giây quây quần và những câu chuyện được kể lại.
Bộ tên và khẩu hiệu
| Ngôn ngữ | Tên | Khẩu hiệu |
|---|---|---|
| Tiếng Việt | EverWell | Nuôi dưỡng sức khỏe — Chia sẻ hạnh phúc |
| Tiếng Anh | EverWell | Nourishing Health, Inspiring Wellness |
| Tiếng Trung | 恒安乐 | 养健康，分享幸福 |
| Tiếng Hàn | 에버웰 | 건강을 키우고 행복을 나누다 |
Một thương hiệu, một tên trên mọi ngôn ngữ, mọi sản phẩm và mọi ấn phẩm.
Ý nghĩa: Một thương hiệu, một câu chuyện dễ kể ở mọi thị trường — sức khỏe cho cả nhà và tình thân giữa các thế hệ — nhưng vẫn giữ được chiều sâu văn hóa và giá trị cho người muốn đi xa hơn.
3 · Khách hàng & giá trị mang lại
Khách hàng của EverWell là gia đình — mua cho mình và mua cho người thân. Bốn nhóm bên dưới là cách nhìn theo lối sống và giá trị sống; tỷ trọng nguồn thu là ước tính ban đầu, sẽ hiệu chỉnh sau ba tháng đầu vận hành quán 1.
| Nhóm | Tỷ trọng ước tính | Vai trò |
|---|---|---|
| 1 · Gia đình Hàn quan tâm sống lành | ~55% | Cùng nuôi dưỡng cả hệ thống |
| 2 · Người ăn healthy và hướng vegetarian | ~25% | Sinh viên, người đi làm quanh Inha và khách trẻ có ý thức |
| 3 · Người Việt tại Hàn | ~8% | Cùng dựng một cộng đồng lành |
| 4 · Người theo đạo và thực hành điều tốt đẹp | ~12% | Phật tử, tín hữu Thiên chúa giáo và bất kỳ ai sống theo Bốn nguồn sáng |
Bốn nhóm khách hàng, ba vòng giá trị. Cùng dùng những sản phẩm tốt cho sức khỏe, cùng chia sẻ một cuộc sống an yên và hạnh phúc, cùng góp phần giữ gìn thiên nhiên và không gian sống chung — và với những ai cùng chí hướng, cùng trao đi những điều tốt đẹp.
Nhóm 1 · Gia đình Hàn quan tâm sống lành
| Họ đang cần | EverWell mang lại |
|---|---|
| Một ly đồ uống ngon mà lành giữa lịch làm việc dày — không áy náy vì đường và syrup. | Trà sữa thảo mộc đường tối đa 50%, thảo mộc thật thay syrup, bảng nguyên liệu công khai. |
| Cách chăm sóc sức khỏe cho cha mẹ, ông bà mà không phải dựa vào thuốc. | Trà dưỡng sinh cho cha mẹ, kèm câu chuyện vùng trồng và cách người xưa dùng từng loại thảo mộc. |
| Một món quà biếu có ý nghĩa cho người thân — không phải hộp sâm hay bánh mua vội. | Set gia đình hai ly. Gói quà biếu theo tuần, theo tháng. |
Nhóm 2 · Người ăn uống healthy và hướng vegetarian
| Họ đang cần | EverWell mang lại |
|---|---|
| Một menu đồ ăn healthy hướng rau củ — bổ dưỡng, đủ no, không phải "ăn kiêng". | Bowl và cơm dưỡng sinh theo mùa — vị ba miền Việt Nam và Đài Loan – Trung Hoa, có trứng, sữa và gia vị đầy đủ để ngon và đủ chất. |
| Tiện lợi: ăn nhanh, đặt trước, mang về được. | Combo trưa đặt trước và gói tuần cho người đi làm, sinh viên. |
| Có sắc màu văn hóa, không phải bát salad vô danh. | Bao bì xanh, nguyên liệu bản địa có tên vùng trồng; ưu đãi cho khách mang hộp và cốc riêng. |
| Mỗi lần ăn góp được một phần vào việc bảo vệ thiên nhiên. | Menu tiếng Anh – Hàn – Việt cho sinh viên và người nước ngoài. |
Nhóm 3 · Người Việt tại Hàn
| Họ đang cần | EverWell mang lại |
|---|---|
| Hương vị quê nhà, đúng vùng miền của mình. | Món ăn nấu theo vị của một vùng cụ thể, chứ không chung chung. |
| Một cộng đồng lành để nương tựa nơi xa xứ. | Buổi gặp mặt hằng tháng. |
| Cơ hội có thêm thu nhập. | Sinh kế thêm với vai trò cộng tác viên sản phẩm. |
Nhóm 4 · Người theo đạo và thực hành điều tốt đẹp
| Họ đang cần | EverWell mang lại |
|---|---|
| Một môi trường chuyên chú để tu tập, tĩnh tâm giữa đời sống bận rộn — với người theo minh triết phương Đông và Phật giáo. | Chương trình "Ly trao đi": khách mua trước một ly hoặc một suất ăn để dành cho người cần — sinh viên khó khăn, người lớn tuổi neo đơn. |
| Một nơi để thể hiện tình yêu thương và trao đi cho người khác — với người sống theo tình yêu của Chúa. | Giờ tĩnh lặng hằng tháng: một buổi ngồi yên, không điện thoại, không giảng giải; góc đọc và thiền tại quán full-set. |
| Một cách cụ thể để góp tay bảo vệ thiên nhiên, yêu thương con người và làm trái đất xanh hơn — với tất cả mọi người. | Ngày thiện nguyện xanh: trồng cây, dọn bãi biển, thăm người già — tổ chức cùng chùa và nhà thờ địa phương ở Incheon. Thẻ "Bốn nguồn sáng": điểm tích lũy được quy đổi thành ly trao đi và cây trồng, thay vì chỉ giảm giá cho bản thân. |
Quy tắc một bàn chung
Viết cho Nhóm 1 — nhưng đừng để Nhóm 4 thấy lạc lõng. Không bao giờ viết một câu mà nhóm này đọc thấy hay còn nhóm kia đọc thấy bị lừa. Thực đơn ghi rõ thành phần để ai cũng chọn được phần của mình; giá trị nói bằng hành động chung — trao đi, giữ thiên nhiên, kính trọng gia đình — chứ không bằng tên một tôn giáo. Bốn nhóm ngồi chung được một bàn.
Bài học từ thị trường
- Ở Singapore, khách của thương hiệu trà sữa thảo dược đầu tiên phần lớn là người đi làm; nam giới mua cho gia đình, trẻ dưới 10 tuổi được cha mẹ giới thiệu; khách dẫn cha mẹ, ông bà quay lại — hiệu ứng liên thế hệ đã được chứng minh.
- Ở Trung Quốc, thương hiệu dẫn đầu giữ tỷ lệ khách hội viên quay lại trên 68%; ngược lại, quán chỉ hút "khách chụp ảnh" đóng cửa sau ba tháng. KPI của EverWell là khách quay lại, không phải lượt đăng bài.
- Ở Hàn Quốc, cộng đồng nhà thờ và chùa là những mạng lưới gắn kết mạnh nhất ngoài gia đình; một chương trình trao đi cụ thể là cách tự nhiên nhất để EverWell được giới thiệu trong các cộng đồng đó.
4 · Chiến lược sản phẩm & dịch vụ
Ba nhóm sản phẩm, một gốc: kết hợp thảo dược Đài Loan, nghệ thuật trà sữa Trung Hoa và nguyên liệu tự nhiên Việt Nam, Thái Lan và Đông Nam Á. Đồ uống đi trước; đồ ăn và dược mỹ phẩm theo sau.
Lưu ý quan trọng. Mọi tên món, cặp món và set trong tài liệu này chỉ là ví dụ minh họa để làm rõ định hướng. Bộ sản phẩm chính thức — công thức, nguyên liệu, số món khai trương, giá — do khối R&D (K2) dưới sự dẫn dắt của CPO nghiên cứu và hoàn thiện trong T0–T2, với cố vấn Đông y duyệt dược tính. Tài liệu này chỉ đặt ra khung: ba nhóm sản phẩm, hai dòng đồ uống, nguyên tắc và thứ tự ưu tiên.
Nhóm 1 · Đồ uống — Ưu tiên Giai đoạn 1
| Dòng | Mô tả | Dành cho | Nguyên tắc |
|---|---|---|---|
| Dòng 1 · Trà sữa thảo mộc | Công thức trà sữa + thảo mộc tự nhiên + nguyên liệu tự nhiên; thảo mộc thay syrup và kem nặng | Người trẻ, con cháu | Đường tối đa 50%, tên món theo cảm giác/công dụng đời thường, không rao thuốc |
| Dòng 2 · Đồ uống thảo dược | Trà uống hằng ngày theo mùa, nói bằng nguyên liệu và cảm giác: ấm bụng, dễ ngủ, nhẹ người | Trung niên, cao tuổi — ông bà, cha mẹ | Đồ uống tốt cho sức khỏe, không phải thuốc; có cố vấn Đông y duyệt công thức |
Menu theo cặp (đề xuất — chờ chốt · ví dụ minh họa): mỗi món cho ông bà có một "món đôi" cho cháu, chung nền nguyên liệu. Combo gia đình hai ly là cơ chế bán hàng của câu chuyện thương hiệu. Ba cặp dưới đây chỉ để hình dung — không phải menu.
| Dòng 2 · cho cha mẹ | ⇄ | Dòng 1 · cho con |
|---|---|---|
| Trà sâm táo đỏ | ⇄ | Trà sữa táo đỏ kỷ tử |
| Trà hà thủ ô mè đen | ⇄ | Trà sữa mè đen hà thủ ô |
| Trà hoa cúc lạc thần buổi chiều | ⇄ | Trà sữa hoa cúc thạch thảo mộc |
Bộ công thức thật do khối R&D dưới sự dẫn dắt của CPO xây dựng trong T0–T2; cố vấn Đông y duyệt dược tính trước khi bất kỳ món nào lên menu.
Nhóm 2 · Đồ ăn healthy hướng vegetarian — từ T6
- Nguyên tắc chung: lành, hướng rau củ, đủ chất và ngon — chấp nhận trứng, sữa và gia vị đầy đủ; thành phần ghi rõ trên menu để mỗi người tự chọn.
- Món dưỡng sinh thảo mộc theo phong cách Đài Loan – Trung Hoa, nguyên liệu tự nhiên.
- Món mang sắc màu văn hóa Việt — đặc trưng ba miền, nấu theo vị một vùng cụ thể.
- Bowl và combo trưa theo mùa, đặt trước được, đóng gói xanh — phần tiện lợi cho người đi làm và sinh viên.
- Giữ thực đơn vừa sức người làm: tối đa tám món, chung một nền sơ chế.
Nhóm 3 · Dược mỹ phẩm tự nhiên — công thức từ T5, lô đầu T17
- Dầu gội, sữa tắm và đồ dùng thiết yếu mang dược tính, làm từ nguyên liệu tự nhiên tại Việt Nam.
- Đi qua cửa ải nhập khẩu và nhãn mác Hàn Quốc trọn vẹn cho một sản phẩm trước khi thêm sản phẩm thứ hai.
Set kết hợp & gói định kỳ
- Set gia đình hai ly có từ ngày khai trương.
- Set kết hợp cả ba nhóm, bán theo gói tuần và gói tháng từ T13.
- Set "Một mái nhà" (đề xuất): gói tuần có cả hai dòng đồ uống, thiết kế để con mua tặng cha mẹ — thị trường quà biếu Hàn, Trung, Sing rất lớn.
- Gói tuần đồ ăn cho Nhóm 2: năm bữa trưa đặt trước, nhận tại quán hoặc giao gần.
- Thang giá trị: một ly trà → một gói mang về → một gói định kỳ → một cửa hàng cùng chí hướng.
Bốn chữ P
| P | Nội dung |
|---|---|
| Product | Ba nhóm sản phẩm, đồ uống đi trước. Mỗi sản phẩm mang theo câu chuyện của đất và người làm ra nó. |
| Place | Quán đồ uống nhỏ · quán full-set · kênh bán và giao hàng trực tuyến tại Hàn · mạng cộng tác viên. |
| Price | Bắt đầu từ một ly ~5.000–6.000₩; món không topping giá thấp hơn; giảm giá khi có quán thứ hai nhờ chia sẻ chi phí nguyên liệu. |
| Promotion | Thấy — thử — ở lại. Kể thật, không rao. Nội dung "câu chuyện bà kể" do khách gửi, in lên tem cốc và thẻ trong set; mỗi ly trao đi được ghi nhận công khai trên bảng tại quán. |
Ý nghĩa: Sản phẩm ngon và lành là lý do khách đến; câu chuyện gia đình và cơ hội trao đi là lý do khách quay lại và mua cho người thân.
5 · Mô hình quán — hai format
| Format A · Quán đồ uống nhỏ | Format B · Quán full-set |
|---|---|
| 30–50 m², tập trung vào đồ uống. | Đầy đủ ba nhóm sản phẩm và trải nghiệm. |
| Mở rộng nhanh, chiếm lĩnh thị trường, tạo doanh thu chính. | Vừa bán hàng, vừa xây dựng cộng đồng, vừa là showroom trưng bày và dùng thử. |
| Quy trình chuẩn hóa để nhân bản; nấu nền thảo mộc theo mẻ mỗi sáng. | Nơi tổ chức giờ tĩnh lặng, gặp mặt cộng đồng, kể chuyện gia đình. |
| Quán đầu tiên tại khu Inha, Incheon — khai trương cuối T3. | Giai đoạn 1 chỉ chuẩn bị; xây và mở ở Giai đoạn 2. |
Ý nghĩa: Format A nuôi hệ thống bằng doanh thu; Format B giữ chiều sâu thương hiệu và cộng đồng. Thị trường Trung Quốc đã chứng minh mô hình quán nhỏ + cửa hàng lab này vận hành được.
Phần II · Thân vươn
Lộ trình, giai đoạn đầu và cơ cấu quản trị — cách gốc rễ trở thành hệ thống.
6 · Lộ trình phát triển doanh nghiệp
Sáu giai đoạn, khoảng mười năm. Chưa trọn vẹn giai đoạn này thì chưa bước sang giai đoạn sau; chuẩn hóa trước khi mở rộng; mỗi giai đoạn phải tự nuôi được giai đoạn sau.
| Giai đoạn | Mục tiêu | Thời gian | Vốn | Định giá (kỳ vọng) |
|---|---|---|---|---|
| GĐ1 | Thâm nhập thị trường — quán đồ uống đầu tiên tại Inha, hoàn thiện bộ sản phẩm, xây thương hiệu | 1,5 năm | 200 tr₩ | 500 tr₩ (T0) → 2,4 tỷ₩ (T18) |
| GĐ2 | Chuẩn hóa sản phẩm, dịch vụ và quy trình — mở quán full-set | 1,5 năm | 600 tr₩ (đổi 20%) | 3,5 tỷ₩ |
| GĐ3 | Nhân bản và mở rộng tại Hàn Quốc | 2 năm | Gọi vốn đổi 15% | 42 tỷ₩ |
| GĐ4 | Thiết lập thị trường Singapore | 1,5 năm | — | — |
| GĐ5 | Thiết lập thị trường Việt Nam | 1,5 năm | — | — |
| GĐ6 | Xâm nhập Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông | 2 năm | — | — |
Vốn và định giá GĐ4–GĐ6 xác định vào cuối GĐ3. Định giá 2,4 tỷ₩ cuối GĐ1 là mức trước tiền để gọi 600 tr₩ đổi 20% ở GĐ2 (kỳ vọng, xét lại tại T12). Phần vốn, dòng tiền và chỉ số tài chính GĐ1 nằm trong Kế hoạch kinh doanh Giai đoạn 1 v2.2.2.
7 · Giai đoạn 1 — Thâm nhập thị trường (T0–T18)
Mười tám tháng đặt nền: hoàn thiện đồ uống, dựng thương hiệu, mở và tối ưu quán đầu tiên, chuẩn hóa để nhân bản — và chuẩn bị sẵn cho quán full-set ở Giai đoạn 2.
Sáu bước ưu tiên
- Hoàn thiện bộ sản phẩm đồ uống
- Xây thương hiệu và nhận diện trên đồ uống
- Mở quán đồ uống đầu tiên tại Inha
- Tối ưu vận hành, chuẩn hóa, chuẩn bị nhân bản
- Mở rộng menu sang đồ ăn và mỹ phẩm tự nhiên
- Chuẩn bị quán thứ 2 — full-set
Mốc thời gian
| Chặng | Việc chính | Ý nghĩa |
|---|---|---|
| T0–T2 | Nghiên cứu và hoàn thiện bộ sản phẩm đồ uống · bắt đầu xây marketing và cộng đồng (Làn 1 mở T2) · nộp đơn nhãn hiệu 특허청 (T1) · xác minh tư cách lưu trú và pháp lý | Có sản phẩm, có tên, có tư cách để bắt đầu |
| T2–T3 | Thiết kế và chuẩn bị mở quán đầu tiên · thúc đẩy marketing và cộng đồng · khai trương cuối T3 với bảng "Ly trao đi" | Sẵn sàng mở cửa |
| T4–T10 | Thúc đẩy quán đầu để thu hồi đủ vốn quán · đẩy marketing, cộng đồng và nhận diện thương hiệu · KakaoTalk T4–T6 · mở đồ ăn healthy T6 · hoàn thiện bộ sản phẩm – dịch vụ | Quán 1 tự đứng được và trả lại vốn |
| T10–T12 | Thiết kế và chuẩn bị mở quán thứ 2 — full-set · chuyển sang concept "nơi kết nối gia đình" | Có bản thiết kế và kế hoạch vốn |
| T12–T18 | Vận hành quán 1 có lãi ổn định · chốt quy trình chuẩn hóa · gói định kỳ, set quà, Làn 2 · sản phẩm đóng gói (T16), mỹ phẩm (T17) · gọi vốn GĐ2 (600 tr₩) · khởi công quán full-set khi vốn về | Bước sang Giai đoạn 2 là làm ngay |
Ba khối hoạt động song song
| Khối | Việc | Ai dẫn |
|---|---|---|
| K1 · Thương hiệu · cộng đồng · marketing | Nhận diện, nội dung, kênh, sự kiện gia đình, chương trình trao đi, chương trình khách thân thiết | Nhóm marketing trong ban điều hành |
| K2 · R&D sản phẩm · quy trình tạo sản phẩm, dịch vụ | Công thức, nguồn nguyên liệu, nấu mẻ, định lượng, kiểm soát chất lượng | Nhóm R&D và cố vấn Đông y |
| K3 · Vận hành · nguồn vốn · tài chính | Mặt bằng, pháp lý, nhân sự, dòng tiền, gọi vốn GĐ2 | Nhóm quản lý điều hành |
Những điều muốn đạt được khi kết thúc Giai đoạn 1
- ☐ Bộ đồ uống 12–20 món được khách quay lại; ít nhất một sản phẩm đóng gói mang về.
- ☐ Menu đồ ăn healthy tối đa tám món, có combo trưa và gói tuần chạy ổn định.
- ☐ Quán Inha có lãi ổn định và đã thu hồi vốn quán.
- ☐ Sổ tay vận hành đủ để người mới mở được quán thứ hai cùng chuẩn.
- ☐ Cộng đồng có thật: khách quay lại đều, nhóm gia đình, nhóm người Việt, chương trình trao đi có đối tác chùa và nhà thờ tại Incheon.
- ☐ Vốn Giai đoạn 2 được cam kết.
8 · Mô hình quản trị và điều hành
Cơ cấu sở hữu 40 / 35 / 10 / 15: vốn tiền mặt nuôi hệ thống, ban điều hành gánh việc, cố vấn giữ chuẩn mực, ESOP giữ người.
| Khối | % | Thành phần |
|---|---|---|
| Cổ đông góp vốn — 200 tr₩ | 16% | Cổ đông 1 — 80 tr₩ |
| 12% | Cổ đông 2 — 60 tr₩ | |
| 12% | Cổ đông 3 — 60 tr₩ | |
| Ban điều hành giai đoạn — 35% | 11,67% | Nhóm marketing — Đại diện thương hiệu, xây dựng cộng đồng · CMO |
| 11,67% | Nhóm R&D sản phẩm — CPO · Cố vấn dược tính và Đông y | |
| 11,67% | Nhóm quản lý điều hành — CEO · Cố vấn chiến lược điều hành và phát triển doanh nghiệp | |
| Ban cố vấn chuyên môn — 10% | 6% | Cố vấn chiến lược kinh doanh và đào tạo vận hành |
| 2% | Cố vấn Đông y | |
| 2% | Cố vấn giá trị hướng thiện và xây dựng cộng đồng | |
| Quỹ thưởng ESOP | 15% | Thưởng cho ban cố vấn, ban điều hành và những người hỗ trợ khác — CEO quản lý trong Giai đoạn 1 theo tổng hội đồng duyệt |
Ba nhóm trong ban điều hành tương ứng với ba khối K1 · K2 · K3, mỗi nhóm một phiếu ở hội đồng điều hành. Cách chia phần trong từng nhóm, tên người, vesting và hai tầng quyết định (đại hội cổ đông · hội đồng điều hành) được ghi trong Cơ cấu quản trị & vốn góp v2.2.2.
9 · Chiến lược thương hiệu & tiếp thị
Thương hiệu không bắt đầu từ logo, mà từ việc biết rõ mình đang nói với ai. Câu trả lời của EverWell: kênh thương hiệu nói với gia đình Hàn về sức khỏe, tình thân và trao đi; kênh cá nhân nói với bà con người Việt về một lối sống lành và một chốn nương tựa. Hai làn, hai giọng, không trộn.
S · Phân khúc
- Theo thế hệ: ông bà, cha mẹ (dưỡng sinh) · con cháu (trà sữa thảo mộc) · người mua cho người thân (quà biếu, set).
- Theo lối sống: sống lành chưa đổi cách ăn · ăn healthy hướng rau củ · sống theo giá trị và thực hành đạo.
- Theo văn hóa: người Hàn tìm món lạ mà lành · người Việt tìm vị quen · người nước ngoài tìm menu đọc được.
T · Chọn hướng
- Đi cùng trước tiên: gia đình Hàn quan tâm sống lành — mọi quyết định về vị trí, giá, bày biện và ngôn ngữ biển hiệu lấy nhóm này làm gốc.
- Động lực tăng trưởng: người ăn healthy hướng vegetarian quanh Inha — nhóm mở rộng nhanh nhất khi có menu đồ ăn.
- Lõi giữ chuẩn mực: người hướng thiện — ít hơn nhưng gắn bó nhất, và là cầu nối tới các cộng đồng chùa, nhà thờ.
- Nguồn cộng đồng: người Việt tại Hàn — nơi đội ngũ và cộng tác viên được sinh ra.
- Thứ tự này không được đảo.
P · Định vị
EverWell — đồ uống thảo mộc và bữa ăn lành cho cả nhà; nơi ông bà và con cháu cùng ngồi, cùng uống, cùng kể chuyện — và cùng trao đi một điều tốt đẹp.
Hai làn marketing và cộng đồng — không bao giờ trộn
Hai làn chạy song song, phục vụ hai mục đích khác nhau, nói với hai nhóm người khác nhau bằng hai giọng khác nhau. Lẫn hai làn này là sai lầm tốn kém nhất mà khối K1 có thể mắc phải.
| Làn 1 · Marketing — Kênh thương hiệu EverWell | Làn 2 · Cộng đồng — Kênh cá nhân tiếng Việt | |
|---|---|---|
| Mục đích | Đưa khách mới đến quán, bán sản phẩm và set, và giữ đúng lời đã kể. | Nuôi người đồng hành tương lai, đội ngũ, cộng tác viên và niềm tin của nhà đầu tư. Không phải để kéo khách về quán. |
| Người nghe | Nhóm 1 và Nhóm 2 — gia đình Hàn quan tâm sống lành, sinh viên và người đi làm quanh khu Inha; người nước ngoài đọc tiếng Anh; sau này là khách quốc tế ở Sing, Đài, Trung. | Nhóm 3 và Nhóm 4 gốc Việt — bà con người Việt tại Hàn: du học sinh, cô dâu Việt, người lao động, người đang làm ăn, người sống theo đạo. |
| Thông điệp | Thương hiệu đồ uống và ẩm thực lành cho gia đình: trà dưỡng sinh cho cha mẹ, trà sữa thảo mộc cho con, bữa ăn lành cho người bận — sợi dây kết nối các thế hệ. Nói về sức khỏe, vị ngon, tình thân và việc trao đi. Không nói về đạo, không nhắc tên tôn giáo. | Một lối sống lành, gần thiên nhiên; một chốn nương tựa nơi xa xứ; với người có duyên, một con đường thực hành điều tốt đẹp giữa đời sống. Đây là nơi tầng văn hóa và giá trị được nói ra bằng tên thật của nó. |
| Giọng | Theo Brand Voice. Không giọng cá nhân, không xưng "mình", không lấy gương mặt ai làm trung tâm. | Người chị đi trước. Kể điều mình đã đi qua, không khuyên ai điều gì. Quán xuất hiện như một nơi có thật, không như một lời mời mua. |
| Kênh | Instagram · Naver blog & Naver Place · video ngắn · KakaoTalk chăm sóc khách (từ T4; gói định kỳ từ T13). Mở kênh từ T2, trước ngày khai trương. | Facebook mang tên thật · TikTok · YouTube · Zoom kín cho nhóm thực hành — không bao giờ làm video ngắn cho dòng này. Mở từ T12, khi nhận diện và doanh thu quán 1 đã ổn định. |
| Cách làm | Nội dung nguyên liệu thành thật · tri thức thảo dược kể dễ hiểu · phim ngắn về cảnh ông bà và cháu cùng uống · chuỗi "Câu chuyện bà kể" do khách gửi, in lên tem cốc và thẻ trong set · set quà biếu theo mùa lễ gia đình (설날, 추석, 어버이날) · bảng "Ly trao đi" cập nhật công khai. | Công thức một video: Nỗi — gọi đúng tên một khó khăn có thật · Chuyển — mở một góc nhìn khác, không phải lời khuyên · Lời lành — để lại một ý nghĩ tử tế, không kêu gọi hành động. Rồi gặp mặt hằng tháng, "ngày không phán xét", nhóm đọc sách, hộp thư ẩn danh. |
| Đo bằng | Người ghé lần đầu nhắc được một câu chuyện đã đọc · tỷ lệ khách quay lại · số set mua tặng người thân · số ly trao đi mỗi tháng · không ai nói "khác với trên hình". | Tin nhắn riêng · người vào Zoom rồi quay lại · người ghé quán nhắc tới nội dung · người ngỏ ý muốn cùng làm. Không phải lượt xem. |
Bốn điều không bao giờ được trộn
- Không đăng lại nguyên si nội dung của làn này sang làn kia.
- Không đo hai làn bằng cùng một thước — Làn 2 đo bằng người tìm đến, Làn 1 đo bằng người bước vào và quay lại.
- Không đưa nội dung tu tập hay tên tôn giáo lên làn thương hiệu, dưới bất kỳ hình thức nào.
- Trên làn cá nhân, quán xuất hiện như một nơi có thật — không như một lời mời mua.
Nhóm 4 người Hàn đến bằng đường nào
Không qua kênh nào của EverWell cả — mà qua đối tác: chùa và nhà thờ tại Incheon cùng tổ chức ngày thiện nguyện xanh, cùng nhận ly trao đi cho người cần. Trên kênh thương hiệu chỉ xuất hiện hành động và kết quả; tên đối tác tôn giáo chỉ xuất hiện trong ấn phẩm của chính đối tác.
Bốn bước, làm theo thứ tự
| Bước | Tên | Việc |
|---|---|---|
| Bước 1 · T0–T3 | Lan tỏa sống lành | Kể trước khi bán. Đi cùng R&D trà sữa thảo mộc, dựng khái niệm "lựa chọn thông minh" của người trẻ — sức khỏe, môi trường, bền vững. Làn 1 mở từ T2. |
| Bước 2 · T4–T10 | Bán và tạo dựng cộng đồng | Quán mở, performance marketing kéo doanh thu. Việc không tốn tiền làm ngay ngày khai trương: bảng chia sẻ, lời nhắn trên cốc, giảm 500₩ cho khách mang cốc riêng. Bảng "Ly trao đi" mở từ ngày khai trương; đồ ăn healthy và combo trưa từ T6. |
| Bước 3 · T10–T12 | Nơi kết nối gia đình | Khi nhận diện và doanh thu ổn định, xoay sang "EverWell — nơi kết nối gia đình"; chuẩn bị quán full-set với giờ tĩnh lặng và góc cộng đồng. |
| Bước 4 · T12–T18 | Phát triển giá trị | Gói định kỳ, set quà biếu, ngày thiện nguyện xanh với đối tác (Làn 1); mở Làn 2 — sinh kế cộng tác viên và người cùng làm. |
Tạo giá trị trước → Nhận lại sự gắn bó và ủng hộ sau.
Nguyên tắc rút từ thị trường
| Ưu tiên | Bài học | EverWell áp dụng |
|---|---|---|
| 🔴 | Vị ngon và cảm xúc đi trước dược tính | Tên món theo cảm giác/công dụng đời thường; không dùng từ "chữa", "trị" trên menu |
| 🔴 | Câu chuyện cá nhân + một biểu tượng văn hóa dễ nhận | Câu chuyện gia đình của một co-founder làm trục; một họa tiết ký ức trên cốc và bao bì |
| 🔴 | "Sức khỏe mềm": ít đường, không syrup | Đường tối đa 50%, sữa tự pha, thảo mộc thật |
| 🟠 | Bán lẻ mang về tăng doanh thu trên mỗi mét vuông | Túi trà, combo trưa và set định kỳ ra sớm, ngay khi quán 1 ổn định |
| 🟠 | Nấu nền thảo mộc 4–6 giờ mỗi sáng là chi phí ẩn | Đưa vào kế hoạch kinh doanh và sổ tay vận hành |
| ⚠️ | Quán "check-in" chết sau ba tháng | Theo dõi tỷ lệ khách quay lại hằng tuần |
10 · Cộng đồng và công nghệ trải nghiệm
EverWell không đi xa bằng cách mở thật nhiều cửa. EverWell đi xa bằng cộng đồng — những gia đình tự nguyện ở lại và kể tiếp — cùng công nghệ giúp một người chăm sóc được nhiều người hơn.
Cộng đồng · phần con người - Nơi người ta ở lại: gắn bó vì thấy mình thuộc về; chính họ lan tỏa bằng lời của mình. - Nơi nuôi giá trị tinh thần: cùng đi bộ, cùng trồng cây, cùng ngồi yên; cùng nghe ông bà kể chuyện. - Nơi trao đi: ly trao đi, ngày thiện nguyện xanh, thẻ Bốn nguồn sáng — yêu thương thành hành động đo được. - Nơi được chữa lành: chỗ trút lòng không phán xét; bạn đồng hành lúc chông chênh.
Công nghệ · phần nối dài đôi tay - Lớp 1 · Gặp gỡ: nội dung mạng xã hội — chuyện vùng nguyên liệu, buổi sáng pha trà. - Lớp 2 · Chiều sâu: mã trên mỗi gói mở ra vùng đất, người trồng, một bài viết, một bản nhạc. - Lớp 3 · Ở lại: kênh KakaoTalk (GĐ1–2, mở T4–T6) rồi ứng dụng riêng (GĐ3): tích điểm, đặt trước combo trưa, gói định kỳ, ly trao đi, sinh hoạt cộng đồng. - Lớp 4 · Chăm sóc: lời nhắc uống trà theo Đông y, thư mời sinh hoạt, quà sinh nhật cho cha mẹ, báo cáo "bạn đã trao đi bao nhiêu".
| Bước | Trải nghiệm |
|---|---|
| Thấy | Trực tuyến — một đoạn phim ngắn về bà pha trà cho cháu. Người xem dừng lại vài giây, rồi nhớ. |
| Chạm | Tại quán — uống thử, ăn một bữa lành, ngồi lại trong một không gian yên. Điều trên màn hình thành điều có thật. |
| Giữ | Mang về — set tuần cho cả nhà, quét mã, gặp lại cánh đồng và người trồng. |
| Thuộc về | Trong cộng đồng — gặp những gia đình cùng nếp sống, cùng trao đi một ly, hẹn nhau ở quán cuối tuần. |
Con người + Công nghệ · Trực tuyến + Ngoài đời → Trải nghiệm sâu hơn, giá trị đi xa hơn. Công nghệ chỉ đi sau con người; mỗi lớp phải tự nuôi được mình; làm một lần, dùng nhiều năm.
Phần III · Nở hoa
Điều doanh nghiệp để lại cho vùng đất, cho cộng đồng và cho con người.
11 · Phát triển bền vững
Tạo đầu ra cho nông sản Việt Nam và Đông Nam Á
- Một loại nguyên liệu, một vùng, một người đồng hành đã kiểm chứng. Sâu trước rồi mới rộng.
- Truy xuất được, trả giá công bằng, canh tác lành. Ghi tên tỉnh lên bao bì; trả mức giá người trồng yên tâm gắn bó; ưu tiên vùng ít hóa chất.
- Mở rộng theo điều đã chứng minh. Chỉ thêm nguyên liệu mới sau khi loại trước đã tiêu thụ hết; giữ lời với người trồng là điều quan trọng nhất.
- Ba đầu ra: quầy trong quán · gian hàng trực tuyến và hộp định kỳ · bán lẻ và mạng cộng tác viên. Bao bì giản dị, ít nhựa, dùng lại được.
Tái tạo — góp phần làm trái đất xanh hơn
- Mỗi giao dịch một hành động: điểm thẻ Bốn nguồn sáng quy đổi thành cây trồng tại vùng nguyên liệu Việt Nam.
- Ngày thiện nguyện xanh hằng quý tại Incheon cùng đối tác cộng đồng.
- Đo và công bố: số cây, số kg bao bì tiết kiệm, số ly trao đi — báo cáo ngắn mỗi quý trên kênh thương hiệu (từ T12).
Môi trường thuận lợi hơn cho cộng đồng người Việt tại Hàn
- Một chốn dừng chân: gặp mặt hằng tháng, nhóm đọc sách, món ăn mang vị một vùng quê cụ thể.
- Nâng đỡ lúc chuyển đổi: hộp thư ẩn danh, buổi hít thở và viết nhật ký.
- Giúp người bằng sinh kế: cộng tác viên dòng sản phẩm đóng gói; thử quy mô nhỏ trong GĐ1.
- Việc làm và đào tạo: mời và dạy nghề cho hai đến ba người ngay trong GĐ1; đối xử tử tế, trả công xứng đáng.
12 · Ý nghĩa mới là thứ ở lại
Doanh nghiệp chỉ là hình tướng và phương tiện. Thứ nó truyền tải là một mong muốn giản dị: những gia đình đi ngang qua đây khỏe hơn một chút, gần nhau hơn một chút, tử tế với thiên nhiên hơn một chút, và rời đi nhẹ lòng hơn lúc họ đến.
| Minh triết | Quán là nơi gặp gỡ, không phải nơi giảng đạo. Người có duyên sẽ tự hỏi; khi họ hỏi mới nói. Sự sáng suốt phương Đông nằm trong nếp sống chậm và biết đủ. |
| Bác ái | Yêu thương không điều kiện: mỗi ly trao đi, mỗi người yếu thế được nhớ tới, mỗi người làm cùng được đối xử tử tế. |
| Kết nối | Mỗi ly trà cho cha mẹ, mỗi câu chuyện được kể lại — yêu thương được thể hiện nhẹ nhàng, đều đặn. |
| Tái tạo | Ăn lành hướng rau củ, theo mùa, giảm rác thải, trồng lại cây, ủng hộ những vùng đất được canh tác lành. |
Gốc có vững thì hoa mới nở. Mọi điều nằm phía trên mục 12 tồn tại để mục 12 có cơ hội trở thành sự thật.
Phụ lục · Tham chiếu thị trường
| Thương hiệu | Thị trường | Điểm đáng học |
|---|---|---|
| AMACHA 阿嬤茶语 | Singapore, 2025 | Trà sữa thảo dược đầu tiên tại Sing; ~20 món giá ~S$5,90; hai dòng có sữa / không sữa; đường ≤50%; nấu nền 4–6 giờ mỗi sáng; vốn S$250K cho quán đầu, 8 tháng lên 3 quán và hơn 150.000 cốc; câu chuyện "Ah Ma"; khách liên thế hệ |
| 荷田水铺 | Trung Quốc, 2020 | Hơn 90 quán; khách hội viên quay lại trên 68%; đồ uống + bánh + túi trà + gói mang về; chuỗi sinh thái trồng → R&D → bán lẻ |
| 椿风 | Trung Quốc, 2019 | Quán nhỏ 30–50 m² tại CBD + cửa hàng LAB 100 m² có góc bánh; ba dòng: thảo mộc thuần, trà sữa tươi, trà trái cây; định vị "dưỡng thân" thay vì "dưỡng sinh" để tránh bị coi là thực phẩm chức năng |
| 陆藜·开了个方子 · 暖燕 | Trung Quốc | Nhân bản rất nhanh (160+ và 500+ quán) nhờ một định vị hẹp và rõ |
| 品盛堂 · TOKI · 樂木集 | Đài Loan | Túi trà 漢方 pha là uống, không đường không caffeine, hợp tác thầy thuốc Đông y; combo sáng – chiều — mẫu cho gói định kỳ |
Cảnh báo từ thị trường Trung Quốc: một số thương hiệu từng mở hơn 200 quán nay còn dưới 100; quán chỉ hút khách chụp ảnh đóng cửa sau ba tháng.
EverWell · Bộ tài liệu Giai đoạn 1 · phiên bản 2.2.2 · Incheon, Hàn Quốc · 29.09.2026